【幸也飯 レシピ】じっくり煮込んだマメロニボローニャの作り方・レシピ

調理時間 30分

2021.12.22

エネルギー 389kcal

料理家・寺井幸也さんがプロデュースした「幸也飯」で提供されたメニューのレシピ。
「昔懐かしいお母さんの味」をイメージしたミートパスタ。マメロニをゆでたゆで汁を使うと深みが増します。寒いこれからの季節、特にクリスマスにピッタリなメニュー。

【寺井幸也さん】 大手企業やイベントケータリングを数多く手がける。彩り豊かな料理がInstagramで人気を博し、企業コラボのレシピ開発や雑誌のフードスタイリングなど「食」を起点にした多彩な活躍で業界内外から注目されています。