【料理研究家 小牧由美さん レシピ】コーン・コーン・コーンポタージュ（ワンバーナークッキング）の作り方・レシピ

調理時間 15分

2022.12.20

エネルギー 389kcal

コーン・コーン・コーンポタージュは、ワンバーナーで作れるアウトドアにもおすすめのメニューです。ホールコーンにクリームコーン、仕上げにポップコーンをトッピングした楽しいスープです。 おいしく作るポイントは、玉ねぎが甘くなるまでじっくりと炒めるところ。ポップコーンの種類によって皮（茶色い部分）がかたいものがあります。気になる場合は皮を取り除いてトッピングしてください。

【小牧由美さん】
名古屋市在住の料理研究家。旬の野菜や果物、ナッツを中心としたプラントベースの料理やローフード、ヴィーガンレシピの提案、商品開発をおこなっている。メディアを通じ、アウトドア女子に向けたヘルシー料理のレシピを紹介。さまざまな食の変遷を経て、現在は、ゆるくヴィーガン食です。