海鮮あんかけ焼きそばの作り方・レシピ
調理時間 15分
2021.11.11
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 492kcal |
| たんぱく質 | 29.6g |
| 食物繊維 | 13.5g |
| 糖質 | 44.0g |
| 塩分 | 3.2g |
シーフードミックスを使って作る、フライパンひとつでかんたんに楽しめる海鮮あんかけ焼きそば。海鮮の旨味が麺に絡んで本格的な味わいです。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 水 | 300ml |
| あんかけ焼きそばソース | 1袋 |
| シーフードミックス | 80g |
| にんじん | 20g |
| チンゲン菜 | 50g |
| きくらげ | 2枚 |
| うずらの卵（水煮） | 3個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
手順
にんじんは短冊切り、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。きくらげはぬるま湯で戻して食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を熱し、にんじん、チンゲン菜、シーフードミックスを入れて軽く炒める。
②のフライパンに水300mlと半分に折ったゼンブヌードル(丸麺)を入れ、ふたをして弱火で6分間加熱する。
③のフライパンにあんかけ焼きそばソース、きくらげ、うずらの卵を入れ、強火にして水分を飛ばすように炒める。
とろみがついてきたら、火を止め、器に盛り付ける。
