豆苗と豚肉のミーゴレンの作り方・レシピ
調理時間 15分
2021.11.11
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 548kcal |
| たんぱく質 | 33.3g |
| 食物繊維 | 13.1g |
| 糖質 | 51.8g |
| 塩分 | 2.3g |
豆苗と豚肉でミーゴレンをアレンジ。シャキシャキの食感を残すために、豆苗は最後に加えるのがポイントです。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 水 | 250ml |
| ミーゴレンソース | 1袋 |
| 豆苗 | 1/2パック |
| 豚肉 | 50g |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
手順
豆苗は根を切り落とし、半分の長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作ってお皿に取り出す。
②のフライパンに豚肉を入れて軽く炒めたら、水250mlと半分に折ったゼンブヌードル(丸麺)を入れ、ふたをして弱火で6分間加熱する。
③のフライパンにミーゴレンソースと豆苗を入れ、強火にして水分を飛ばすように炒める。
水分が飛んだら、火を止め、器に盛り付け、目玉焼きをのせる。
