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ステーキ ビーツソース

調理時間 30分
2019.03.05
ZENB PASTE ビーツは酸味との相性抜群。バルサミコ酢とトマトの酸味とビーツのコクと甘味でステーキが美味しくなる本格的なソースに。
栄養成分(1人分)
エネルギー

754kcal

塩分
0.7g
たんぱく質
26.9g
材料(1人分)
牛乳(ステーキ用)
1枚
粗塩
少々
こしょう
少々
オリーブオイル
少々
ベビーリーフ
適宜
【ソース】
大さじ2
バルサミコ酢
大さじ2
トマト(すりおろし) 大さじ1
  1. 熱したフライパンにオリーブオイルを薄くひき、肉を加え強火で両面1分ずつ焼き、皿に取り出しアルミホイルをかけ5分置く。
     

  2. フライパンを再び熱し、肉に塩・こしょうをふり、両面強火で1分弱ずつ焼く。まな板に取り出し食べやすく切る。

  3. 【ソース】の材料を混ぜあわせる。

  4. 器にステーキ、ベビーリーフを盛り、【ソース】を添える。

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