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毎日 9:00~18:00

無水鍋で作るパプリカのミネストローネ

調理時間 30分
2020.09.02
野菜の水分で煮る無水鍋とZENB PASTEで、野菜の旨味、甘味を余すところなく味わえます。
栄養成分(1人分)
エネルギー 224kcal
たんぱく質 5.3g
塩分 1.0g
材料(4人分)
たまねぎ 1個
にんじん 1本
なす 1本
ズッキーニ 1本
にんにく 1片
ベーコン 100g
1カップ
ローリエ 1枚
少々
粗挽き黒こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ2
ZENB PASTE パプリカ 大さじ2
  1. 野菜とベーコンは1cmの角切りにする。にんにくはつぶしておく。

  2. 無水鍋を予熱し、オリーブオイルとにんにくを加えて炒める。

  3. 香りがたったら、①を加え、塩、こしょうをふり、ふたをして弱火で25分加熱する。

  4. 野菜に火が通ったら、水、ペースト、ローリエを加えてさらに弱火で10分加熱する。

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