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毎日 9:00~18:00

まるごと野菜のスクエア全粒粉クッキー

調理時間 30分以上
2019.03.05
バターもお砂糖も使わない、素材を活かした素朴さがうれしいクッキー。
複数のペーストでカラフルなクッキーを作って、ちょっとしたプレゼントにも。
栄養成分(1人分)
エネルギー

133kcal

塩分
0.1g
たんぱく質
2.2g
材料(3cm四方のクッキー25枚分)
全粒粉 50g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
お好みのZENB PASTE 小さじ2
米油 大さじ1
メープルシロップ
大さじ2
  1. ボウルに全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっと混ぜ合わせる。

  2. 別のボウルに、メープルシロップとペースト、米油を入れ、ゴムベラでよく混ぜる。

  3. ①に②を加え、ゴムベラで生地がまとまる程度まで、さっと混ぜ合わせる。オーブンを160度に予熱する。

  4. オーブンシートを25×30cmにカットし、生地をのせ、麺棒で15cm四方に伸ばす。縦横5等分に切り、オーブン下段で13分焼く。

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