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コーンのマカロニグラタン

調理時間 30分以上
2020.01.22
コーンの甘味がポイントのマカロニグラタン。
栄養成分(1人分)
エネルギー

620kcal

塩分
3.0g
たんぱく質
29.3g
材料(2人分)
えび
5尾
マカロニ
150g
たまねぎ
1/2個
マッシュルーム
5個
バター
3g
ピザ用チーズ
適量
小さじ1/2
こしょう
少々
【ホワイトソース】

バター
大さじ1と1/2
薄力粉
大さじ1と1/2
牛乳
1カップ
少々
こしょう
少々
ZENB PASTE コーン
20g
粉チーズ
適量
  1. えびは殻をむき、食べやすい大きさに切る。たまねぎはくし切りにし、マッシュルームはスライスする。マカロニは表示の時間でゆで、ざるにあげる。

  2. フライパンにバターを熱し、えび、たまねぎ、マッシュルームの順に加えて炒め、塩、こしょうをふり、バットに取る。

  3. 【ホワイトソース】を作る。フライパンにバターを熱し、薄力粉を加えて焦がさないように弱火で混ぜながら炒める。

  4. とろっとしてきたら、牛乳を少しずつ加えてかき混ぜながら温め、全体が均一に混ざり、とろみがついたら、ペーストを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

  5. ④に②、マカロニを加えて全体を混ぜ合わせる。
    ⑤を器に入れ、ピザ用チーズと粉チーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

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