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枝豆のキッシュ風
調理時間 30分
ほんのり枝豆色のキッシュ。ペーストの量はお好みで増やしても美味しく召し上がれます。
栄養成分（1人分）
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エネルギー272kcal
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塩分1.5g
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たんぱく質9.3g
材料（4人分）
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たまねぎ1/4個
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マッシュルーム4個
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スライスハム50g
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塩少々
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オリーブオイル小さじ1と1/2
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【卵液】
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大さじ2
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卵2個
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生クリーム100ml
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牛乳75ml
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塩小さじ1/2
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パルメザンチーズ大さじ2
つくり方
1
耐熱皿の内側にオリーブオイル（分量外）を薄く塗っておく。オーブンを170度に温めはじめる。
2
たまねぎは薄切りにした後、包丁でざく切りにする。マッシュルームは薄切り、スライスハムは1cmの角切りにする。
3
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、たまねぎとマッシュルームを炒めて塩少々をふり、しんなりしてきたらハムを加えてさっと炒め合わせ、耐熱皿に広げる。
4
【卵液】の材料をすべてよく混ぜ合わせ、③の上に静かに流し入れる。
5
オーブンに入れて約25分焼く。途中焼き上がり5分前くらいに上面にパルメザンチーズをふって再びオーブンで焼く。
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