パプリカのミネストローネ

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パプリカのミネストローネ

パプリカのミネストローネ

調理時間 20分 

調味料は塩だけ。野菜の旨味が詰まった具沢山のスープ。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー
    248kcal
  • 塩分
    3.3g
  • たんぱく質
    4.9g

材料(2人分)

  • じゃがいも
    1個
  • にんじん
    1/4本
  • たまねぎ
    1/2個
  • ベーコン
    2枚
  • 300ml
  • 小さじ1
  • ローリエ
    1枚
  • 大さじ2
  • イタリアンパセリ
    適宜
つくり方

1

じゃがいも、にんじん、たまねぎは1cmの角切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。

2

鍋に①、水、ローリエ、ペースト、塩を入れて火にかけ、野菜に火が通るまで煮込む。

3

器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。

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