ゼンブヌードル

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ゼンブヌードル

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ゼンブヌードルの特徴

内容量: 80g × 24食

食物繊維たっぷり、高たんぱく質、糖質オフ。さらに低GI※1

ゼンブヌードルは、黄えんどう豆をうす皮までまるごと使い、まるごと豆の栄養がそのままとれます。1食で1日に摂りたい食物繊維の1/2以上※2。たんぱく質もうどんの1.8倍とたっぷり含まれています。さらに、パスタやうどん、ごはんに比べ、糖質30%オフできます。

※1(参考) GIとは、グリセミックインデックスの略で、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示す値のことです。低GI食品とは、糖質の吸収が穏やかな食品のことです。
※2(参考) 1日あたりの摂取量は「日本人の食事摂取基準(2020年版)」の「18~64歳の男性・女性」の値を用いています。

プロも認める“麺のおいしさ”

独自製法で作り上げた豆100%の麺。イタリアン、中華などプロの料理人も認めるおいしさです。
豆の味がしっかりしています。 噛んでいくと豆の味がしっかりしています。
革命的な麺だと思います。
村山 太一
東京・目黒 Restaurant L'asse
食べた1口目の感覚に驚きました。シコシコとした食感。つるっとしたのど越しのよさ。麺に必要な2つのことがそろっています。
山本 眞也
東京・四谷 の弥七

商品情報

  • ゼンブヌードル ゼンブヌードル

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    原材料名

    黄えんどう豆(産地:アメリカまたはカナダ)

    栄養成分 1食(乾麺80g)中

    エネルギー 261kcal
    脂質 0.9~2.5g
    糖質 38.5~42.9g
    食物繊維 9.9~13.6g
    • エネルギー 261kcal
    • たんぱく質 13.0~16.6g
    • 脂質 0.9~2.5g
          n-3系脂肪酸 (オメガ3)
      0.1g
          n-6系脂肪酸 (オメガ6)
      0.6g
    • 炭水化物 49.8~55.1g
          糖質
      38.5~42.9g
          食物繊維
      9.9~13.6g
           水溶性食物繊維
      0.9~1.2g
           不溶性食物繊維 9.0~12.4g
          レジスタントスターチ 2.9g
    • 食塩相当量 0.0g
    • ミネラル
          鉄 4.8mg
          カルシウム
      63.3mg
          カリウム
      832mg
          マグネシウム
      95mg
          
      0.42mg
          亜鉛
      2mg
          リン 285mg
    • ビタミン
          ビタミンB1
      0.47mg
          ビタミンB2
      0.06mg
          ビタミンB6
      0.10mg
          ビタミンK
      2.4μg
    • ポリフェノール 72mg

    アレルギー情報 (特定原材料等28品目)

    原材料に含まれるアレルギー物質はありません。
    ※本製品は「グルテンフリー」ですが、小麦アレルギーの方に対応するものではありません。
    ※本製品の製造工場や原材料の農地では、小麦・大豆を含む製品や農作物の生産をしています。

    賞味期限

    この商品の賞味期限は、製造から24ヶ月です。
    賞味期限まで30日以上の商品をお届けします。
    現在の出荷予定商品の賞味期限は、ZENBお客様センターまでお問い合わせください。