【罪悪感バスターズ】05：バレンタイン🍫は罪なきチョコドーナツ！？

材料（直径7cm焼きドーナツ型4個分）

• てんさい糖　30g
• ココナッツオイル　30g
• 豆乳　80ml
• ゼンブチップス　2袋
• 米粉　50g
• ココアパウダー　10g
• ベーキングパウダー　2g

デコレーション用（お好みで）

• 板チョコレート　1枚
• 板チョコレート（ホワイト）　1枚
• アラザン
• チョコスプレー

準備

• ゼンブチップスをミキサーにかけて砕き、粉の状態にしておく
• ドーナツ型にココナッツオイル（分量外）を塗っておく
• オーブンを170℃に予熱しておく

今回は焼きドーナツなのでドーナツ型を使用します。100均で売っている、シリコンのものでもOK！

作り方

1. ボウルにてんさい糖とココナッツオイルを入れ、泡立て器で混ぜる

2. 1に豆乳を加え、よく混ぜる

3. 粉にしたゼンブチップス、米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを1つのボウルに入れて混ぜ、ふるいながら1に入れ、完全に混ざるまでよく混ぜる

4. スプーンを使って用意した型にいれる

出来上がった生地をスプーンで少しずつ型に入れていきます

5. 170℃に予熱したオーブンで15分焼く。焼けたらオーブンから出し、粗熱がとれるまで冷まし、冷めたら型からとる

熱いうちは崩れやすいので、必ず冷ましてからとってくださいね！

6. 小さめのボウルに、デコレーション用のチョコレートを入れ、湯煎にかける。ドーナツの上側をボウルにつける

7. チョコが乾く前にお好みでチョコスプレーやアラザンをトッピングしたら、完成！

オーブンを開けた瞬間、ふわっとゼンブチップスの香ばしいかおりが広がります！
焼き上がったドーナツは、しっとりとした食感＆やさしい甘さ。

そのままでも素朴なおいしさが楽しめますが、チョコをコーティングすると、グッとリッチな味わいに！
よりバレンタインらしいスイーツに変身します💝
デコレーション次第でアレンジも自由自在！ ぜひ自分好みのトッピングで楽しんでみてくださいね。

みなさんの作ってみた報告や感想コメント、お待ちしてます。