【社員の推しメシ】11：究極のととのいメシ？さっぱり食べられるヨーグルトサンド

“ととのった”あとは罪悪感のないものが食べたい！

この夏、食べ過ぎてしまったことをきっかけにサウナにハマったイトウ。
サウナに入って水風呂に入って…話題の「ととのう」を実践しています。
平日は仕事終わりに。土日は朝から行くこともしばしば。
サウナ終わりは、いつも腹ペコです。

でも、せっかく“ととのった”後なので罪悪感ないものを食べたい！
満足感があり、かつサウナ後にもさっぱり食べられるものは…と悩み、思いついたのが「水切りヨーグルト」！

夜寝る前に仕込んでおけば朝には完成する、簡単にできるヘルシー食材で、水気を切ったヨーグルトは栄養が凝縮されているので、カラダにもうれしい。

クリームチーズのようななめらかでクリーミーな食感を楽しめる、そんな水切りヨーグルトを贅沢に使った推しメシ「水切りヨーグルトのサンド」をご紹介させて頂きます！

さっぱり食べられる水切りヨーグルトサンド

材料

• ゼンブブレッド くるみ＆レーズン　1個
• ヨーグルト　400g程度
• はちみつ　お好みで
• ミックスナッツ　お好みで

400gのヨーグルトから、水切りヨーグルトが300gくらいできます。パン1つに塗るのは50g弱です。

作り方

1. キッチンペーパーを敷いたザルにヨーグルトを入れ、3時間程置く

夜に作っておいて一晩寝かせておいてもOK！
コーヒードリッパーとコーヒーフィルターがあればキッチンペーパーとザルの代わりに使えて、省スペースで作れます！

2. ゼンブブレッドを横にスライスする

3. 水切りヨーグルトを片面にぬり、ミックスナッツとはちみつをかけて、サンドして完成！

水きりヨーグルトさえ作っておけば、塗るだけでできてしまう簡単レシピです。
ヨーグルトのさっぱりとした酸味が湯上り後にぴったり。

くるみ・レーズンが良いアクセントに、更にミックスナッツを加えて追いナッツするのもオススメ。トッピングは、「キウイ」や「りんご」なども相性抜群です！

また、ととのいメシではありませんが、水切りヨーグルトを使った休日のおやつにおすすめのレシピもひとつご紹介します！

水切りヨーグルトサンド～カカオチーズケーキ風～

材料

• ゼンブブレッド カカオ　1個
• 水切りヨーグルト　50g程度（お好みで量を変えてOK）
• レモン汁　小さじ1
• はちみつ　小さじ1
• ピザ用チーズ　15g

作り方

1. 水切りヨーグルト、レモン汁、はちみつを小皿に入れ、混ぜる

2. ゼンブブレッドを横にスライスする

3. 1を下の方にぬり、ビザ用チーズを乗せる

4. アルミホイルを敷いたトースターで、焦げ目がつくまで焼く。途中で上半分もそのままトースターに入れて、軽く焼く

5. 上と下を組み合わせたら、完成！

チーズの塩味が食欲をそそり、まるでチーズケーキのような味わいが楽しめますよ！

ちなみに、水切りヨーグルトを作った際にでた水分（ホエー）も、しっかりドリンクに活用できます。
ホエーと牛乳または豆乳を同量、グラスに注いで、お好みでレモン汁とはちみつを加えたら、簡単ラッシーの出来上がりです！

ゼンブブレッドは、そのままでももちろんおいしいですが、ひと工夫するだけでご褒美感がアップするので、ぜひアレンジにも挑戦してみてください。
水切りヨーグルトアレンジも試して、感想をいただけるとうれしいです！

これからも簡単で、しかも満足感があって続けやすい、そんなゼンブブレッドレシピを、探索していきます🔎
いいレシピが出来上がったら、またご報告させてくださいね！