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【アテなブレッド帖】 #4 きなこあんと日本酒

【アテなブレッド帖】 #4 きなこあんと日本酒

2025年08月28日

パンとお酒が大好きな「ゼンブブレッド」の商品企画担当カネダが、おすすめのお酒とのペアリングとアレンジを紹介していく企画の第四弾！

今回は、リクエストをいただいた、「冷酒」とのペアリングをご紹介いたします。

夏のお酒といえばビールを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、暑い日に、涼しげなグラスに注いだ冷酒をいただくのも、オツなものですよね。

そんな冷酒と相性バツグンなのが、和素材の味わいを活かした「きなこあん」です。

しっかりと甘さがあるので、おやつとして召し上がっている方も多いかもしれませんが、実は塩っ気のあるアレンジもおいしいんです。
すいかに塩を振ると甘さが際立つイメージ…というと想像しやすいでしょうか。
すいか割りも久しぶりにやりたくなってきたところで、レシピのご紹介です。


材料（1人前）

  • ゼンブブレッド きなこあん　1個
  • お好みの味噌　小さじ1/4
  • お好みの日本酒
材料の写真

作り方

　

1.ゼンブブレッドの表面に、薄く味噌をぬる

Step1
カネダカネダ

味噌は家にある、いつも使っているものでOK。白味噌や赤味噌でもおいしく出来ます♪

2.トースターで焼く（1分半～2分程度）

Step2
カネダカネダ

お好みで焼きあがったブレッドに山椒や七味を散らしてもおいしいです♪

3.しっかり冷やした日本酒を注いだら…完成！

Step3

“黄えんどう豆”の生地に“大豆”のきなこあん、“大豆”の味噌で、豆づくしのアレンジ！
温かいあんと冷たい日本酒のコントラストも相まって、クセになる組み合わせです。
ぜひ、この夏試してみてください♪

暑くて外に出るのもうんざりしてしまう日が続いているので、最後に、夏におすすめの「ゼンブブレッド」の食べ方を、おまけでご紹介します。
実は、「カカオ」は、冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がれるんです！
冷たいガトーショコラ風のおいしさが楽しめるので、こちらもぜひお試しください。

編集部のイチ推しコメント

カネダ(商品企画担当)

2025/10/07 17:13

＞マーサさん
コメントありがとうございます🥰
さっそく作っていただき、嬉しいです♪
七味…続きを読む

カネダ（商品企画担当）

2025/09/22 13:46

＞からんさん
コメントありがとうございます！😊✨
そうなんです、白ワインとの相性も抜群だと思いま…続きを読む

からん

2025/09/22 13:44

白ワインにも合いそうですね。

モリモト(サイト担当)

2025/09/22 13:44

＞モカ大好き❤さん
コメントありがとうございます！😊✨
見ただけで「美味しそう」と思っていただけ…続きを読む

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