【ZENBでチャレンジ】薬味たーっぷり明太子の和風バターしょう油パスタ

ゼンブヌードルでやってみた！薬味たーっぷり明太子の和風バターしょう油パスタ

材料

• ゼンブヌードル 丸麺 1束
• 水 80ml
• バター 10g
• しょう油 大さじ1/2
• 大葉（千切り） 4枚くらい
• ネギ（小口切り） 2つかみ程度
• かいわれ大根（根本を切り、半分に切る） 1/3パック
• 刻み海苔 お好みで（ミタライは、2つかみ入れました！）
• 明太子（皮をとりほぐす） 1腹（40g）

作り方

麺は、とっても簡単な水漬け調理✕レンジでゆでていきます！
普通にゆでる方は、1～3の工程の代わりに、
・鍋の場合 8分
・レンジの場合 600Wで8分30秒
ゆでた後に、ぬるま湯で麺を洗ってください。

1. 電子レンジパスタ調理器に「ゼンブヌードル（丸麺）」を入れ、400mlを加え、冷蔵庫で2時間半放置する

麺がよく漬かってれば大丈夫なので、水の量は大体でOK！ 漬け時間は、2時間半～24時間まで自由に調整可能です♪

2. 水を少し(容器の底から5mm程度)残して、残りの水は捨てる

蒸し煮になるように、少ない水で加熱してください！水が多すぎると、温度が上がるまでに時間がかかってうまくゆでられません。

3. 電子レンジ(600W)で2分40秒～50秒加熱する

加熱が足りないときは、10秒ずつ追加で加熱してください。水漬け✕レンジでゆでる場合は、仕上げに麺を洗うのは不要です（カンタンで嬉しい♪）

4. 耐熱容器に、バターとしょう油を加えよく混ぜる

麺が熱いうちに混ぜるのがポイント！バターは、あらかじめ切れているものを使うと、包丁いらずで便利ですよ♪

5. 器に盛り付け、大葉、ねぎ、かいわれ大根、刻みのり、明太子をのせたら完成

包丁とまな板を出して切る時間や気力がないときは、大葉やカイワレ大根は、ハサミで切るとラクです♪明太子は皮なしのものも売っているので、「皮取るのちょっとめんどくさい...」って時はそれを使うのがおすすめ！

よーく混ぜて、いただきま～す！
うん、やっぱりこの組み合わせは間違いない！しかも、とっても簡単👏
薬味が多いとなんだか、カラダがよろこぶメニューが作れてる気になりますね！

【ZENBでチャレンジ】今回も大成功✨️

〇〇とゼンブヌードルは合う！というみなさんの持論があれば、教えてくださいね！