【社員の推しメシ】09：ひと手間かけて♪週末のご褒美モーニング

ご褒美時間に食べるレシピを考えるのが週末の楽しみ

共働きの夫婦2人暮らしのミズタ。
平日は朝から夜まで仕事と家事でドタバタ…それでもごはんは健康に気をつかって、作り置きも活用しながら、野菜を多めにした和食中心に自炊を頑張っています。

そんな私の楽しみは、土曜日の朝🌞
「お休みの朝くらい良いよね」っていうマイルールのもと、好きなものを自由に食べちゃうご褒美時間だからです。

とはいえ、健康的だったらさらに幸せだな…という願望も。
糖質オフ＆グルテンフリーなゼンブブレッドなら、ワガママが叶うのでは…？とアレンジレシピを考えるのにハマっています。

今回、「推しメシでおすすめのレシピを1つ紹介して」と言われたのですが…どうしても1つにしぼりきれなかったので、甘い系としょっぱい系、2つ紹介させてください！

1）スモア風カカオブレッド

材料

• ゼンブブレッド カカオ　1個
• ホワイトチョコ　約30g（板チョコだと1/2枚分）
• マシュマロ　6個

作り方

1. ゼンブブレッドを横にスライスする

2. 下の方にホワイトチョコを乗せて、その上にマシュマロを6個並べる

3. アルミホイルを敷いたトースターで、焦げ目がつくまで焼く。途中で上半分もそのままトースターに入れて、軽く焼く

マシュマロはこのくらいの焼き具合がおいしかったです

4. 上と下を組み合わせたら、完成！

2）グリルチーズ雑穀ブレッド

材料

• ゼンブブレッド 3種の雑穀　1個
• バター　10g（ここはケチらずたっぷりと！）
• スライスチーズ　2枚(チェダーチーズがおすすめ)

作り方

1. ゼンブブレッドを横にスライスする

2. フライパンにバターを入れて温め、スライスしたパンの両面を焼く

焦げやすいので中火以下でゆっくり加熱するのがポイントです。

3. それぞれの内側の面を上に向け、スライスチーズを乗せてとろけるまで待つ

4. チーズがのった面を内側にして組み合わせたら、完成！

袋から出してそのまま食べるのもラクチンですが、ひと手間かけるとご褒美ごはんに！
サラダやフルーツを添えて、かわいく盛りつけると、一層気分が上がりますよ～୧(๑›◡‹๑)୨

どちらも、「豆の香りが少し苦手かも…」という人も食べやすいレシピなので、ぜひ試してみてください。
食卓のレパートリーの参考にしていただけたら、とっても嬉しいです！