【罪悪感バスターズ】03：材料4つ！罪なきクッキー！？

材料（約40枚分^※）

• 罪悪感のないバター　65g
• てんさい糖　70g
• ★ゼンブチップス　2袋（12枚）
• ★米粉　55g

※抜き型のサイズで出来上がり枚数は変わります。

準備

• 罪悪感のないバターは使う30分前に室温に戻す
• ゼンブチップスをミキサーにかけて砕き、粉の状態にしておく
• オーブンを170℃に予熱しておく
• 天板にクッキングペーパーを敷いておく
• お好きな抜き型を用意する

作り方

1. 罪悪感のないバターとてんさい糖をもったりするまで混ぜる

2. 粉類★をすべて混ぜて、1にふるって入れる

3. 2を切るように混ぜる

生地はこれで出来上がり！

4. 大きめに切ったラップに3を乗せ、ぎゅっと包んで生地をまとめる。まとまった生地をめん棒で3-4mmに伸ばす

中々まとまらないのですが、ぎゅっぎゅっと頑張ってまとめてください！生地がくずれやすいので、伸ばす時もラップで包んでくださいね。
両側に3-4mmの板をおいて伸ばすと均一に伸ばせるのでオススメです♪

5. 冷蔵庫で1時間冷やす

生地を冷やすことで、固くなり、型抜きしやすくなります！

6. 用意した型で抜いていきます！

ワクワク！いちばん楽しい工程です！

7. 170℃に予熱したオーブンを160℃に下げ、45分焼く

しっかり焼いたほうが食感もよくなるので、低い温度で45分焼くのを推奨します！

8. 完成！

ゼンブチップスの香ばしい香りと、ざくざくガリガリした食感がとっても美味しい！
おいしく、罪悪感なく食べられて、大成功✨
（逆にバクバク食べ過ぎちゃいそう...(^_^;)）

とってもカンタンなので、ヤスダと同じく「体型が気になる！でもお菓子食べたい！作りたい！」という方はぜひ試してみてください。

もっと他のお菓子もつくってみたくなったので、また新しいものにチャレンジ予定です💪
報告を楽しみにお待ちください。