【豆のトリコ】04：さらに大発見！？「ヌードル」はレンジ3分でゆでられる

おぼえてますか？時短の裏技“水漬け調理”

時短といえば、【豆のトリコ】第1回で紹介した、“水漬け調理”。
あらかじめヌードルを水に漬けておくことで、ゆで時間を大幅に短縮できるこの裏技には、アンケートでも「目からウロコで感動！」という声をいただきました。

この水漬け調理とかけあわせれば、いつもなら10分かかる電子レンジ調理が、なんと約3分で出来ちゃいます！

火を一切使わない究極の時短法、「水漬け調理」×「電子レンジ」

やり方はとてもカンタンです。

①　電子レンジパスタ調理器に「ゼンブヌードル（丸麺）」を入れ、400mlを加える

麺がよく漬かってれば大丈夫なので、水の量は大体でOK！

②　冷蔵庫で8時間放置^※

室温の方が早く水を吸収しますが、暑い夏場は冷蔵庫がオススメです。
「ふやけてボロボロにならない…？」と心配になるかもしれませんが、ご安心ください。
24時間放置してみましたが、ボロボロにならず、おいしく仕上がりました！

※2.5〜24時間まで、漬け時間は自由に調整できますが、まずは8時間でお試し下さい。

③　水を少し(容器の底から5mm程度)残して、残りの水は捨てる

水がたくさんある状態だと、温度が上がるまで時間がかかります。
蒸し煮になるように少ない水で加熱するのがポイントです！

④　電子レンジ(600W)で2分40秒～50秒加熱して完成！

加熱が足りない場合は、10秒ずつ追加して加熱してください。

時短以外もうれしいことが...！

水漬け調理した「ゼンブヌードル」は、普通に電子レンジ調理した時より、モチモチ＆ツルッとした食感に。
さらにうれしいのが、水漬け調理すると、ちょっとくっつきにくくなること。
水洗い不要で、そのままパスタソースなどをかけて食べられるので、さらに時短！

もちろん暑い時期に食べたくなる冷たい麺にもおすすめ！
この水漬け調理ならではの食感を楽しむなら、「冷やし中華」や、「ビビン麺」がイチ推しです♪

火を使わずに、しかも時短でできる「水漬け調理」×「電子レンジ」なら、暑い夏でも気軽に「ゼンブヌードル」が楽しめそう！
ぜひ皆さんも試してみてください。

お好みの漬け時間や、こんなメニューでもおいしく食べられたよ！というご報告、お待ちしてます📧

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来週の週刊ZENBは、夏休みのためお休みです。
次回更新は8月22日です。楽しみにお待ちください🌻