せいろでとろ～り和風チーズフォンデュの作り方・レシピ
調理時間 15分
2026.04.10
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 256kcal |
| たんぱく質 | 14.1g |
| 食物繊維 | 5.9g |
| 糖質 | 17.7g |
| 塩分 | 1.4g |
具材に厚揚げ、ソースにめんつゆをプラスすることで、ひと味違った和のチーズフォンデュに。
よりモチっとしたブレッドや甘みが増した野菜は、とろ～りチーズと相性抜群。
片栗粉を少し入れることでチーズが分離することなく、おいしく召し上がれます。
※ブレッドは水分の出る食材と分けて蒸してください。野菜などの水分がブレッドに浸透し、食感が悪くなります。
材料（2人分）
| ゼンブブレッド ふわもちロール | 1個 |
| ＜お好みの具材＞ | |
| 厚揚げ | 1/2枚 |
| アスパラガス | 2本 |
| ブロッコリー | 適量 |
| にんじん | 1/4本 |
| 新じゃがいも | 適量 |
| ミニトマト | 4個 |
| ＜フォンデュソース＞ | |
| ピザ用チーズ | 50g |
| 片栗粉（または米粉） | 小さじ1/2 |
| 豆乳（または牛乳） | 50ml |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 小さじ2 |
手順
ゼンブブレッド(ふわもちロール)はスリットから2等分に割り上から十字に切る。お好みの具材は食べやすい大きさに切る。（にんじんは8mm程度の厚さ、新じゃがいもはくし形に8等分がおすすめです）
深さのある耐熱皿にピザ用チーズを入れ、片栗粉をまぶしたら、豆乳、めんつゆを加える。
せいろにクッキングシートをしき、②を中心に置き、その周りに①を並べる。ゼンブブレッドは別のシートに並べる。
鍋に湯を沸かし、沸騰したら③を中火で7分ほど蒸す。
蒸しあがったら、②をよく混ぜる。
使用している商品
ゼンブブレッド ふわもちロール / まるごと豆粉パン
トーストにもサンドイッチにも合う、ふわもち食感のまるごと豆粉パン。
¥298(税込)
