旬野菜の煮込みうどんの作り方・レシピ
調理時間 20分
2023.01.31
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 426kcal |
| たんぱく質 | 29.9g |
| 食物繊維 | 9.3g |
| 糖質 | 36.8g |
| 塩分 | 4.0g |
寒い日には温かいものが食べたくなる、そんな時におすすめなのが煮込みうどん。ZENBシリーズには「うどん」はまだないのですが、もちもち、コシのある食感ならマメロニがぴったり。煮込むと甘みが増す冬の旬の野菜をいろいろ入れて、鍋みたいに具沢山の煮込みうどんです。
材料（1人分）
| ゼンブマメロニ | 50g |
| 水 | 500ml |
| ほうれんそう | 50g |
| 白菜 | 50g |
| 鶏もも肉 | 50g |
| 長ねぎ | 1/4本 |
| かまぼこ | 2切れ |
| 卵 | 1個 |
| めんつゆ(2倍濃縮) | 50ml |
手順
ほうれん草は3cmの長さに切り、長ねぎは斜め切り、白菜は一口大に切る。鶏肉も一口大に切る。
1人用の土鍋に水、めんつゆを入れて火にかけ、沸騰したら、ゼンブマメロニ、肉を加えて8分煮る。野菜は火の通りにくいものから順に加えていく。
全ての具材に火が通ったら、卵を落とす。
使用している商品
ゼンブマメロニ(250g) / 豆マカロニ
グラタンやサラダ、炒め物に。豆100％マカロニ。
¥792(税込)
