ZENB流 小麦粉を使わないカンタングラタンの作り方・レシピ
調理時間 25分
2021.11.29
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 631kcal |
| たんぱく質 | 44.2g |
| 食物繊維 | 9.7g |
| 糖質 | 40.0g |
| 塩分 | 3.9g |
ZENB流のグラタンは、牛乳で具材を煮て、グラタン皿に入れてチーズをのせて焼くだけ！従来のグラタンと違い、ホワイトソースを作らないので、濃厚なソースというよりは、さらっとしたスープで味わう全く新しいグルテンフリーのグラタンです。豆のだしや素材の旨味の溶け出たスープがマメロニにしみ込んでいるので、さらっと軽いのに、グラタン好きの方にも満足いただける味わいです。
材料（1人分）
| ゼンブマメロニ | 50g |
| 水 | 100ml |
| 牛乳 | 200ml |
| えび | 5尾 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| ブロッコリー | 50g |
| しめじ | 30g |
| バター | 大さじ1 |
| ピザ用チーズ | 40g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
手順
えびは殻をむく。しめじはほぐして、たまねぎはスライス、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
フライパンにバターを溶かし、①を入れて炒め、焼き目がついてきたら水、牛乳、マメロニを加えて10分間煮る。
塩で味をととのえ、グラタン皿に入れ、チーズをかけてトースターで焼き目がつくまで焼く。
使用している商品
ゼンブマメロニ(250g) / 豆マカロニ
グラタンやサラダ、炒め物に。豆100％マカロニ。
¥792(税込)
