ししとうと雑穀のアラビアータの作り方・レシピ
調理時間 15分
2022.04.22
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 304kcal |
| たんぱく質 | 11.7g |
| 食物繊維 | 9.2g |
| 糖質 | 38.9g |
| 塩分 | 1.7g |
たっぷりトマトの無水パスタソースにチリペッパーやケッパーを入れて、簡単にアラビアータにアレンジ。雑穀をたっぷり入れて、食べ応えも十分。ゆで汁も余すことなく使います。ポイントはグリルで焼いて香ばしい風味がとても良い、ししとうです。
材料（1人分）
| ゼンブマメロニ | 40g |
| ししとうがらし | 10本 |
| 雑穀(水煮) | 30g |
| たっぷりトマトの無水パスタソース | 1袋 |
| ケッパー | 大さじ1 |
| 唐辛子 | 1本 |
| 水 | 150ml |
手順
ししとうを魚焼きグリル（トースターでも可）で強火で焼き色が付くまで焼く。
ゼンブマメロニと水と唐辛子を小鍋に入れて火にかけ、沸騰後弱火で8分煮る。水分がなくなりそうな場合、適宜水を足す。（ゆで上がりではやや水分が残る程度にする。）
たっぷりトマトの無水パスタソース、①、ケッパーと雑穀の半量を加えて和える。
器に盛り付け、残りの雑穀を散らす。
使用している商品
ゼンブマメロニ(250g) / 豆マカロニ
グラタンやサラダ、炒め物に。豆100％マカロニ。
¥792(税込)
