マメロニコールスローの作り方・レシピ
調理時間 15分
2021.12.03
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 104kcal |
| たんぱく質 | 5.5g |
| 食物繊維 | 3.9g |
| 糖質 | 15.3g |
| 塩分 | 1.6g |
可愛いサイズのマメロニは、お弁当にもぴったり。キャベツはしっかりと水を切って、水っぽくならないようにしましょう。マヨネーズの代わりに水切りヨーグルトを使い、レモンを絞った爽やかなコールスローです。もちろん、マヨネーズでも美味しくいただけます。
材料（2人分）
| ゼンブマメロニ | 30g |
| キャベツ | 100g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| コーン缶 | 1缶(50g) |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| 《A》 | |
| 水切りヨーグルト | 大さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 少々 |
手順
マメロニは沸騰したお湯で8分ゆで、ざるに上げて冷水にとり、水気をきる。
キャベツは1cm角に切って塩をふり、揉み込む。10分おき、手で水気をしっかり絞る。赤パプリカは5mm角に切る。
ボウルに①、②、コーン、《A》を入れて混ぜ合わせる。
使用している商品
ゼンブマメロニ(250g) / 豆マカロニ
グラタンやサラダ、炒め物に。豆100％マカロニ。
¥792(税込)
