北欧風マメロニサラダの作り方・レシピ
調理時間 20分
2021.12.01
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 354kcal |
| たんぱく質 | 21.0g |
| 食物繊維 | 4.7g |
| 糖質 | 18.9g |
| 塩分 | 0.5g |
マメロニで作るデリ風のサラダ。マカロニよりサイズも大きく、食感もしっかりしているので、ボリューム満点。マカロニ感覚でお豆が摂れちゃいます。
材料（3～4人分）
| ゼンブマメロニ | 100g |
| ボイルえび(1～2cm幅に切る） | 120g |
| ゆで卵(さいの目に刻む） | 3個 |
| ディル（粗く刻む） | 1パック |
| 万能ねぎ（小口切り） | 1/4カップ弱 |
| ＜A＞ | |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| プレーンヨーグルト | 大さじ3 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
手順
鍋に湯を沸かし、マメロニを10分ゆで、ざるにあげてそのまま冷ます。
ボウルにマメロニと＜A＞を入れて混ぜ、えび、ゆで卵、ディル、万能ねぎを加えて和える。
使用している商品
ゼンブマメロニ(250g) / 豆マカロニ
グラタンやサラダ、炒め物に。豆100％マカロニ。
¥792(税込)
