【生理前におすすめの献立】豆乳ときのこの白味噌クリームパスタとかぼちゃとチーズのサラダ の作り方・レシピ

【かぼちゃとチーズのサラダ】を作る。かぼちゃはワタと種を取り、ひと口大に切る。軽く水でぬらしてラップで包み、電子レンジ600Wで2～3分（竹串がスッと通る程度まで）加熱する。

熱いうちにフォークで粗くつぶす。

かぼちゃの粗熱がとれたら、さいの目切りにしたチーズ、ヨーグルト、マヨネーズを加えて混ぜる。

塩、こしょうで味をととのえる。

【豆乳ときのこの白味噌クリームパスタ】を作る。しめじはほぐし、エリンギ、マッシュルームは食べやすい大きさに、たまねぎはうす切り、にんにくはみじん切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でにんにくの香りが出るまで炒める。

にんにくの香りが出たら、たまねぎときのこをフライパンに加え、塩と小麦粉を全体にふって中弱火で炒める。

小麦粉の粉っぽさがなくなってきたら、豆乳と白味噌を加え、全体をよくかき混ぜてとろみをつける。

ゼンブヌードル(丸麺)は沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切る。

⑧に麺を加え、全体を和え、こしょうで味をととのえる。