チキンとコーンとキャロットラペのサンドイッチの作り方・レシピ
調理時間 10分
2023.05.09
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 326kcal |
| たんぱく質 | 14.3g |
| 食物繊維 | 4.7g |
| 糖質 | 25.1g |
| 塩分 | 1.8g |
彩り鮮やかなサンドイッチです！キャロットラペはコーンの甘みも加わり濃厚に。粒マスタードのピリッとした辛味と酸味がアクセントになり、サラダチキンともよく合います。
材料（1人分）
| サンドイッチ用食パン | 2枚 |
| コーン＆ナッツ ゼンブスプレッド | 大さじ1 |
| サラダチキン | 1/4個(25g) |
| レタス | 1枚 |
| にんじん | 1/5本(30g程度) |
| A コーン＆ナッツ ゼンブスプレッド | 小さじ2 |
| A 粒マスタード | 小さじ2 |
| A 塩・こしょう | 少々 |
手順
<コーンキャロットラペ＞にんじんはせん切りにする。<A>を加え、混ぜ合わせる。
食パンの片面にコーン＆ナッツ ゼンブスプレッドを薄く塗る。片方の食パンにレタス、コーンキャロットラペ、サラダチキンを平らにのせる。片方にレタスをのせ、パンで具材をはさみサンドイッチ作り、食べやすい大きさに切る。
※ラップで包み冷蔵庫で30分程度冷やした後、ラップをしたまま切ると切りやすい。
