キャベツとベーコンのペペロンチーノの作り方・レシピ
調理時間 10分以内
2025.01.21
エネルギー 530kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 530kcal |
| たんぱく質 | 24.2g |
| 食物繊維 | 14.6g |
| 糖質 | 52.7g |
| 塩分 | 1.3g |
家に在庫している食材でお手軽ペペロンチーノ。
甘みのあるキャベツに旨みの強いベーコンは相性抜群な組合せ。にんにくとピリッと唐辛子がきいて食が進みます。
材料（1人分）
| ゼンブスパゲティ | 80～100g |
| キャベツ | 1/2枚(50g) |
| ベーコン | 1枚（15g） |
| にんにく（薄切り） | 1かけ |
| 赤とうがらし | 1本 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 少々 |
手順
キャベツとベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくはスライスし、赤唐辛子は半分に切る。
ゼンブスパゲティは沸騰したお湯で7分ゆで、ゆで汁を50mlとって、ざるに上げて水気を切る。
フライパンに油を熱し、にんにく、赤唐辛子を炒め、香りがたったらキャベツ、ベーコンを加えて炒める。
キャベツがしんなりしてきたら、麺、ゆで汁を加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛り付ける。
