ベジとんこつ風ラーメンの作り方・レシピ
調理時間 15分
2022.12.21
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 462kcal |
| たんぱく質 | 20.2g |
| 食物繊維 | 13.2g |
| 糖質 | 44.3g |
| 塩分 | 4.5g |
ゼンブヌードル(丸麺)を使ったラーメンです。定番のトッピングを全部のせしても、500kcal以下、糖質50g以下でラーメンが楽しめます。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 水 | 300ml |
| とんこつ風ラーメンスープ | 1袋 |
| チャーシュー | 20g |
| きくらげ(乾燥) | 1個 |
| メンマ | 10g |
| 紅しょうが | 適量 |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
手順
きくらげはぬるま湯に浸けて戻し、細切りにする。
小さめのお鍋に水300mlと、とんこつ風ラーメンスープを入れて混ぜ、火にかける。
沸騰したらゼンブヌードル(丸麺)を半分に折って入れ、ふたをして弱火で7分ゆでる。途中、一度ふたをあけ、麺をほぐすように軽くかき混ぜる。
器に盛り付け、チャーシュー、きくらげ、メンマ、紅しょうが、ねぎを盛り付ける。
