ふわふわ！旨辛にら玉ラーメンの作り方・レシピ
調理時間 10分
2025.03.25
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 596kcal |
| たんぱく質 | 33.2g |
| 食物繊維 | 12.7g |
| 糖質 | 45.8g |
| 塩分 | 4.9g |
一つの鍋でできる卵がふわふわのにら玉ラーメン！にらは茹で上がる直前に入れることで食感をのこします。ふわふわの卵がピリ辛のスープにぴったりです。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル（丸麺） | 1束 |
| 豚肉 小間切れ | 50g |
| 卵 | 1個 |
| にら | 4本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 水 | 500ml |
| A 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| A しょうゆ | 小さじ1 |
| A おろしにんにく | 小さじ1 |
| A 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| A 一味とうがらし | 適量 |
手順
にらは3～4cm幅に切る。
鍋または深めのフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加えきつね色になるまで炒める。 水を加え、沸騰したらゼンブヌードル(丸麺)を加えて7分ゆでる。
ゆであがる1分前に、にらを加える。
ゆであがったら、＜A＞を入れる。溶いた卵を、回し入れひと煮立ちさせる。
器に盛り付け、お好みで一味とうがらしをかける。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
