鶏とブロッコリーの濃厚クリームパスタの作り方・レシピ

ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。鶏もも肉は小さめの一口大に切る。

鍋に湯を沸かし、ゼンブヌードル(丸麺)をいれて7分間ゆで、ザルにあげてサッとぬるま湯で洗い水気を切る。

②の間にフライパンにバターを中火で熱し、鶏肉を皮目を下に入れ並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、ブロッコリーを加えてさらに炒める。

小麦粉を全体にまぶしサッと炒める。牛乳を少しずつ加えてとろみをつける。粉チーズ、塩を加えてひと煮立ちしたら、②を加えサッと和える。

器に盛り付け、粗びき黒こしょうを加える。