旨辛！味噌煮込みラーメンの作り方・レシピ
調理時間 10分
2025.11.11
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 740kcal |
| たんぱく質 | 34.7g |
| 食物繊維 | 15.5g |
| 糖質 | 49.9g |
| 塩分 | 6.0g |
土鍋でことこと♪ゼンブヌードルに豚や野菜の旨みがしみた味噌煮込みラーメン。
豆板醤の辛みがきいた熱々スープで、寒い日にも体が温まる一杯です。
キャベツやニラ、白菜などお好みの野菜でアレンジも可能です。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル（丸麺） | 1束 |
| 豚バラ肉薄切り | 50g |
| ほうれんそう | 1/4束（50g） |
| 長ねぎ | 1/4本（25g） |
| ごま油 | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 水 | 500ml |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| 卵 | 1個 |
| 糸とうがらし | お好みで |
手順
豚肉、ほうれんそう、長ねぎを食べやすい大きさに切る。
土鍋(1人用、※炒め調理可能な鍋をご使用ください)にごま油を引いて熱し、おろしにんにく、豆板醤を入れて香りが立つまで軽く炒める。水、鶏がらスープの素、みそを加え、沸騰したらゼンブヌードル(丸麺)を入れ6分ゆでる。ゆで上がる3分前に①を加える。
卵を落とし、蓋をして1分半加熱する。お好みで糸とうがらしをそえる。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
