飲み干せる！えびとブロッコリーのトマトスープパスタの作り方・レシピ
調理時間 10分
2025.11.11
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 557kcal |
| たんぱく質 | 33.2g |
| 食物繊維 | 17.2g |
| 糖質 | 61.1g |
| 塩分 | 4.0g |
味付けはシンプルに塩だけ！素材の味が生きたお手軽ごちそうパスタ。
トマトの旨みと豆の出汁が詰まったスープは、最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさです。
トマトジュースを使えばスープや煮込み料理が「無水調理」で簡単に作れます。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル（丸麺） | 1束 |
| むきえび | 5～7尾（50g） |
| ブロッコリー | 1/4株（60g） |
| にんにく | 1/2かけ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| トマトジュース（食塩無添加） | 500ml |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| フレッシュバジル | 適量 |
手順
ブロッコリーは小房に切る。にんにくはスライスする。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら、むきえび、ブロッコリーを加え軽く炒める。
トマトジュース、塩を入れ沸騰したら、ゼンブヌードル(丸麺)を半分に折って入れ、蓋をして弱火で7～8分煮込む。
器に盛り、粗挽き黒こしょう、粉チーズをふり、バジルをそえる。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
