フライパンひとつで簡単！きのこのぽん酢焼きそばの作り方・レシピ
調理時間 10分以内
2020.09.08
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 316kcal |
| たんぱく質 | 19.1g |
| 食物繊維 | 16.3g |
| 糖質 | 46.2g |
| 塩分 | 2.1g |
乾麺で焼きそば？と思われるかもしれませんが、別ゆでなしでフライパンひとつでできちゃいます。麺がゆであがったら、ふたをとって炒めるだけ。ゼンブヌードル(丸麺)は豆100％なので加熱しすぎてものびにくいので、料理初心者の方でも安心。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| しめじ | 1/2パック |
| えのきだけ | 1/2袋 |
| しいたけ | 2個 |
| ポン酢 | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 少々 |
| 白ごま | 少々 |
手順
しめじは石づきを取ってほぐし、えのきだけは根元を取って半分に切る。しいたけは薄切りにする。
フライパンに①、水250ml、ゼンブヌードル(丸麺)を半分に折って入れる。ふたをして強めの中火にかけ、煮立ったら一度ほぐすように混ぜ、再びふたをして弱めの中火で6分蒸し煮にする。
ふたを取り、ポン酢を加え、水分を飛ばすように炒める。最後に砂糖を加え、白ごまをふる。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
