ゆで汁も使って！梅干しととろろ昆布そばの作り方・レシピ
調理時間 10分
2020.10.05
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 280kcal |
| たんぱく質 | 15.4g |
| 食物繊維 | 13.7g |
| 糖質 | 43.4g |
| 塩分 | 4.0g |
ゼンブヌードル(丸麺)の豆の味を存分に味わうなら、ゆで汁をだし汁として活用するこのレシピ。しょうゆをちょっとたらせば、和風スープのできあがり。時短になるだけでなく、豆のやさしい甘味と旨みがだし代わりになります。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 梅干し | 1個 |
| とろろ昆布 | 5g |
| みつば | 2本 |
| うすくちしょうゆ | 適量 |
| 酒 | 適量 |
手順
小鍋に水3カップを加えて火にかけ、沸騰したら、ゼンブヌードル(丸麺)を加えて8分間ゆで、うすくちしょうゆ、酒を加えて味をととのえる。
器によそい、とろろ昆布と梅干しをのせ、2～3cmに切ったみつばを散らす。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥880(税込)
