しじみとトマトのエスニックスープヌードルの作り方・レシピ
調理時間 10分
2020.11.24
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 288kcal |
| たんぱく質 | 17.2g |
| 食物繊維 | 12.5g |
| 糖質 | 44.2g |
| 塩分 | 2.7g |
鍋ひとつで湯切りの必要なし。ゆで汁に溶け出た豆のだしには、シジミなどの貝のだしがよく合います。麺と具材を一緒に煮るだけで簡単にエスニック風のスープヌードルが楽しめます。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 水 | 500ml |
| ミニトマト | 3個 |
| しじみ | 50g |
| 豆苗 | 適宜 |
| ナンプラー | 小さじ2 |
手順
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら半分に折ったゼンブヌードル(丸麺)、洗ったしじみ、半分に切ったミニトマトを加え、8分間ゆでる。
8分たったら、ナンプラーを加え、器に盛り付け、2cm長さに切った豆苗をのせる。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥880(税込)
