サラダチキンとパクチーの花椒そばの作り方・レシピ
調理時間 10分
2020.12.21
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 431kcal |
| たんぱく質 | 26.7g |
| 食物繊維 | 12.3g |
| 糖質 | 41.9g |
| 塩分 | 1.6g |
花椒の香りを移した油が豆100％の麺とよく合います。パクチーを加えれば、さらにエスニックな味わいに。ゼンブヌードル(丸麺)はゆでた後、水で洗うとプリっとした食感になるので、サラダ感覚でレモンをかけてさっぱり食べるのがおすすめです。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| サラダチキン | 50g |
| パクチー | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 花椒 | 3粒 |
| 塩 | ひとつまみ |
| レモン | 適量 |
手順
ゼンブヌードル(丸麺)は沸騰したお湯で8分間ゆで、ざるに上げてぬるま湯で洗い水気を切る。
フライパンに油を熱し、花椒を加え、香りがたったら火を止める。
②に麺と塩を加えて和え、器に盛り付け、食べやすい大きさにさいたサラダチキン、2cmの長さに切ったパクチー、スライスしたレモンをのせる。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥880(税込)
