【not.e.blue レシピ】豚バラ＆九条ネギで温かいお蕎麦風の作り方・レシピ
調理時間 15分
2021.02.19
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 629kcal |
| たんぱく質 | 29.4g |
| 食物繊維 | 12.2g |
| 糖質 | 43.3g |
| 塩分 | 5.7g |
【not.e.blueさんコメント】
ZENBヌードルを、豚バラ＆九条ネギで温かいお蕎麦風に。
温かくして食べても、歯応えシコシコで美味しいですー♩
スープの中で麺を茹でるので、分量が多めになっています。
スープに お豆の甘みが加わり、また、お豆の栄養分を逃さずいただくことができます。
スープは、ぜひ飲み干してください♩
【not.e.blueさんのプロフィール】
一人暮らし会社員のお家で食べたもの記録。モットーは半分だけ自炊。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| ＜スープ＞ | |
| だし汁 | 600ml |
| 薄口醤油 | 大さじ1.5 |
| 塩 | 味をみながら加える |
| 柚子胡椒 | お好みで（あった方が美味しい！） |
| 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） | 70g |
| 炒め油（なたね油、太白胡麻油など、香りのないもの） | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 九条ネギ（小口切り） | 適量 |
| 柚子の皮（千切り） | 適量 |
手順
豚バラ肉を油を熱したフライパンで炒めて、塩少々で味付けする（柔らかさが残るように、さっと炒める）
鍋に、柚子胡椒以外のスープの材料を入れて沸かし、ゼンブヌードル(丸麺)を8分間ゆでる。
麺がゆで上がったら、柚子胡椒をスープに溶かして香りをつける。
器に麺とスープを移し、豚肉、九条ネギ、柚子の皮を盛り付ける。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥880(税込)
