納豆ジャージャー麺の作り方・レシピ
調理時間 20分
2021.05.24
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 795kcal |
| たんぱく質 | 44.2g |
| 食物繊維 | 17.0g |
| 糖質 | 65.2g |
| 塩分 | 4.8g |
ひき肉に納豆を加えて。ボリュームアップするだけでなく、片栗粉いらずで、納豆のとろみで麺がするする食べられちゃうジャージャー麺に。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 合いびき肉 | 100g |
| 納豆 | 1パック |
| きゅうり | 1/3本 |
| 白髪ねぎ | 適量 |
| にんにく（みじん切り） | 1/2片 |
| しょうが（みじん切り） | 1/2片 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 甜麺醤 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
手順
フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが立ったら、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。
肉に火が通ったら、混ぜ合わせた＜A＞を加えて炒め、たれを混ぜた納豆を入れて軽く混ぜてとろみがついたら、火を止める。
ゼンブヌードル(丸麺)は沸騰したお湯で8分間ゆで、ざるに上げてぬるま湯で洗い水気を切り、器に盛り付け、②の肉味噌をのせ、ピーラーで薄くスライスしたきゅうりと白髪ねぎを添える。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥880(税込)
