【shell_rs レシピ】サーモンと大葉のマスタードソースパスタの作り方・レシピ
調理時間 20分
2021.06.07
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 647kcal |
| たんぱく質 | 24.3g |
| 食物繊維 | 12.6g |
| 糖質 | 51.1g |
| 塩分 | 1.6g |
【shell_rsさん コメント】
ZENBヌードルを使った冷製パスタです。刺身のかわりに、スモークサーモンを使っても美味しいと思います✨
せっかくのソースが水っぽくならないように、麺の水分はしっかりきってください。
【shell_rsさんのプロフィール】
競馬観戦🏇ドライブ🚗料理🍳ギター🎸カラオケ🎤クレーンゲーム🧸など多趣味です。
材料（1人分）
| ◆ソース | |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 大葉 | 3枚 |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| 白ワインビネガー | 小さじ2 |
| 蜂蜜 | 小さじ1 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| ◆具材 | |
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 刺身用サーモン | 数枚 |
| パプリカ | 1/4個 |
| 大葉 | 3枚 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| 青じそふりかけ | 適量 ※あれば |
手順
ソース用の大葉をみじん切りにする。
ソース用の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
刺身用サーモンを薄くスライス、パプリカ、大葉は細切りにする。
ゼンブヌードル(丸麺)を6分ゆで、ザルにとって水でしめる。
ゼンブヌードル(丸麺)の水をよく切って、お皿に盛ったら、ソースとよく混ぜ合わせる。
サーモン、パプリカ、大葉を盛り付ける。
ブラックペッパー、お好みで青じそふりかけをかけたら、できあがり。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
