【megane_sangokushi レシピ】豆板醤とバター醤油のZENBヌードルの作り方・レシピ
調理時間 10分以内
2021.08.25
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 536kcal |
| たんぱく質 | 19.6g |
| 食物繊維 | 12.7g |
| 糖質 | 44.4g |
| 塩分 | 2.1g |
【megane_sangokushiさん コメント】
冷蔵庫に材料もあまりない状況でパパっと作ってた手抜き料理です。
バター醤油と豆板醤の香りがしっかりしてるので、良くも悪くもZENBヌードルは豆の香りが気にならないかもしれません。
【megane_sangokushiさんのプロフィール 】
料理とギターとコーヒーが好き。
平日はだいたい仕事から帰ってきてから、冷蔵庫にあるものを使って思いつきでパパっと適当に料理を作ってる主夫です。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ニンニク | 2かけ |
| 長ネギ | 3センチ分位 |
| バター | 13グラムくらい |
| 豆板醤 | 小さじ1/2（お好みの量） |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 白ワイン | 少々 |
| 生ハム | 3枚 |
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| 七味唐辛子 | 適量 |
手順
ニンニクをみじん切り、ネギは薄く輪切りにする。
お湯を沸かしてゼンブヌードル(丸麺)を6分ゆでる。
麺をゆでている間にフライパンにオリーブオイル大さじ1・豆板醤・①を入れ、弱火にかける。
ニンニクと豆板醤の香りがたってきたら白ワインを加え火力を上げてアルコールを飛ばしてから、弱火に戻し醤油とバターを入れる。
ゆであがったヌードルを④に入れてあえる。（ゆで汁で水分量を調整します。）
お皿に盛り粗挽き黒胡椒・パセリ・七味唐辛子を振り、生ハムを添えて完成。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥880(税込)
