レンコンとひき肉のあえそばの作り方・レシピ
調理時間 15分
2022.10.25
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 451kcal |
| たんぱく質 | 25.1g |
| 食物繊維 | 12.8g |
| 糖質 | 53.5g |
| 塩分 | 2.3g |
シャキシャキのれんこんがアクセントのピリ辛和えそば。一緒に炒め合わせずに、後から和えた方が、味にむらができて、飽きずに食べ続けられます。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| れんこん | 50g |
| 合いびき肉 | 50g |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| A しょうゆ | 小さじ2 |
| A 砂糖 | 小さじ2 |
| A 豆板醤 | 小さじ1/3 |
| 貝割れ大根 | 少々 |
手順
沸騰したお湯にゼンブヌードル(丸麺)を入れ、6分ゆで、ざるに上げて水気を切る。
フライパンに油を熱し、ひき肉と薄切りにしたれんこんを炒め、火が通ったら、Ａを加えて味付けをして火を止める。
ゆであがった麺と根を落とした貝割れ大根を②のフライパンに入れて和え、器に盛り付ける。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
