カット野菜の豆そうめんチャンプルーの作り方・レシピ
調理時間 10分
2023.06.09
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 503kcal |
| たんぱく質 | 26.9g |
| 食物繊維 | 14.2g |
| 糖質 | 42.7g |
| 塩分 | 1.0g |
ゼンブヌードル(細麺)を使って、そうめんチャンプルーに。そうめんよりくっつきにくく、麺自体に豆の旨みや甘味が感じられるので、チャンプルーにぴったり。おかずにはもちろん、焼きそば感覚で食べても。
材料（1～2人分）
| ゼンブヌードル(細麺) | 1束 |
| 豚肉(小間切れ) | 50g |
| カット野菜 | 100g |
| 万能ねぎ（小口切り） | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
手順
ゼンブヌードル(細麺)は半分に折って耐熱容器に入れ、水400mlを注いで電子レンジ600Wで5分加熱する。
フライパンに油を熱し、豚肉を加えて炒め、肉に火が通ったら野菜を加えて炒める。
ゆであがった麺を水で洗ってぬめりを落とし、水気を切って②のフライパンに入れて炒め合わせる。
塩、こしょうで味付けをし、器に盛り付け、万能ねぎを散らし、かつお節をふりかける。
使用している商品
ゼンブヌードル 細麺 (4食）/ 豆そうめん
そうめんやまぜ麺、ビーフンに。つるっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
