冷や汁風！たたききゅうりの香味和え麺の作り方・レシピ
調理時間 10分
2023.07.26
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 349kcal |
| たんぱく質 | 19.4g |
| 食物繊維 | 14.6g |
| 糖質 | 46.6g |
| 塩分 | 3.2g |
香ばしいごまの香りと薬味が食欲をそそる冷や汁風の和え麺です。たたききゅうりにすることで食感も楽しめます。火も使わず作れるので暑い日にぴったりです。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(細麺) | 1束 |
| きゅうり | 1/3本 |
| みょうが | 1本 |
| 青じそ | 3枚 |
| A 水 | 100ml |
| A みそ | 大さじ1 |
| A めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ1 |
| A すりごま | 大さじ1 |
手順
きゅうりは麺棒などで割る。みょうが、青じそはせん切りにする。
ゼンブヌードル(細麺)を半分に折り、深みのある耐熱容器に入れ、水400ml(分量外)を加える。ラップをかけずに電子レンジ(600W)で6分30秒加熱し、ザルにとって水でよく洗い、水気を切る。
混ぜ合わせた＜A＞を②にかけ、①を盛り付ける。
使用している商品
ゼンブヌードル 細麺 (4食）/ 豆そうめん
そうめんやまぜ麺、ビーフンに。つるっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
