サラダチキンとトマトのヤムウンセンの作り方・レシピ
調理時間 10分
2023.07.27
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 384kcal |
| たんぱく質 | 31.3g |
| 食物繊維 | 13.7g |
| 糖質 | 53.2g |
| 塩分 | 9.2g |
家にある食材で簡単に！辛くて甘酸っぱいたれがからんだヤムウンセン風のエスニック冷やし麺です。パクチーの香りがくせになります。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(細麺) | 1束 |
| サラダチキン | 1/2個 |
| トマト | 1/2個 |
| たまねぎ | 1/8個 |
| パクチー | 適量 |
| A ナンプラー(魚醤) | 大さじ2 |
| A レモン(果汁) | 大さじ1 |
| A 砂糖 | 大さじ1/2 |
| A おろしにんにく | 1cm分 |
| A 塩・こしょう | ひとつまみ |
| A 赤とうがらし(小口切り) | 少々 |
手順
サラダチキンは食べやすい大きさに割く。トマトはくし形切りにする。たまねぎは薄切りにする。＜A＞を混ぜ合わせる。
ゼンブヌードル(細麺)は沸騰した湯で4～5分ゆで、水を張ったボウルに浸して洗ってしめ、水気をしっかり切り、＜A＞とよく混ぜ合わせる。さらに①を加えサッと全体を和える。
②に①を盛り付け、パクチーをのせる。お好みでレモンをのせる。
使用している商品
ゼンブヌードル 細麺 (4食）/ 豆そうめん
そうめんやまぜ麺、ビーフンに。つるっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
