レンジで時短!台湾風まぜそばの作り方・レシピ
調理時間 10分
2023.12.13
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 639kcal |
| たんぱく質 | 34.7g |
| 食物繊維 | 12.9g |
| 糖質 | 48.1g |
| 塩分 | 4.1g |
ガツンとおいしい台湾風まぜそば！レンジでできるので調理も楽々！豆板醤の辛味がピリッときいてやみつきのおいしさです。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(細麺) | 1束 |
| 豚ひき肉 | 80g |
| にら | 3本 |
| 卵黄 | 1個 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| ＜A＞ | |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| ラー油 | 適量 |
| きざみのり | 適量 |
手順
にらはみじん切りにする。
耐熱容器に、豚ひき肉、＜A＞を加えて混ぜ平らにする。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。温かいうちに、ラップを取りにらを上にのせ軽く混ぜ、一緒に蒸らす。
レンジ対応容器にゼンブヌードル(細麺)、水400ml（分量外）を加え、電子レンジ(600W)で5分加熱する。加熱後ぬるま湯で洗い水気を切り、器に盛り付ける。
③の上に②をのせ、卵黄をのせる。きざみのり、ラー油をかける。
使用している商品
ゼンブヌードル 細麺 (4食）/ 豆そうめん
そうめんやまぜ麺、ビーフンに。つるっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
