レンジで簡単！たたききゅうりと鶏肉の韓国風まぜめんの作り方・レシピ

フォークで鶏むね肉に全体に穴をあけて耐熱皿に入れ、塩をふり、酒をかける。ふんわりとラップをして電子レンジ（600Ｗ）で1分30秒加熱する。裏返して1分加熱し、そのまま冷まして余熱で火を通す。粗熱が取れたら、手で裂き、蒸し汁にくぐらせる。

きゅうりはポリ袋に入れ、麺棒で軽くたたく。きゅうり全体に割れ目が入ったら、手で食べやすい大きさに割り、ヘタは取り除く。

①、②、＜A＞を器に入れて和える。

ゼンブヌードル(細麺)を耐熱容器に入れ電子レンジ(600W)で7分30秒で加熱する。冷水で洗い、水気を切り器に盛り付ける。

③をタレごとたっぷりのせる。お好みでのりをちぎってのせる。