梅とみょうがのカッペリーニの作り方・レシピ
調理時間 10分
2025.05.14
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 392kcal |
| たんぱく質 | 15.7g |
| 食物繊維 | 12.9g |
| 糖質 | 43.9g |
| 塩分 | 1.9g |
ソースと和えて簡単！梅・みょうが・青じその薬味でさっぱり食べられるカッペリーニ。
白だしであっさりとした味わいに仕上げ、暑くなる季節にもペロリと食べられます。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル（細麺） | 1束 |
| 梅干し | 大1個 |
| みょうが | 1個 |
| A オリーブオイル | 大さじ1 |
| A 白だし | 小さじ1 |
| A 冷水 | 大さじ1 |
| A 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| 青じそ | 2枚 |
手順
梅干しは種を取ったら粗みじん切り、みょうがは千切りにし、＜A＞の調味料と混ぜ合わせ、ソースを作る。青じそは細切りにする。
沸騰したお湯でゼンブヌードル(細麺)を4～5分ゆで、冷水で洗い、水気をしっかり切る。
①のソースと和え、器に盛り、青じそをのせる。
使用している商品
ゼンブヌードル 細麺 (4食）/ 豆そうめん
そうめんやまぜ麺、ビーフンに。つるっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
