ナンプラー香る 豚ときゅうりのピリ辛冷しゃぶ麺の作り方・レシピ
調理時間 10分
2026.06.10
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 519kcal |
| たんぱく質 | 31.5g |
| 食物繊維 | 13.2g |
| 糖質 | 46.8g |
| 塩分 | 4.2g |
ナンプラーでひと味違うエスニック風の冷しゃぶ麺。さっぱりながらも、食べるラー油でパンチのある食べ飽きない味わいに。麺と一緒に豚肉もレンジでゆでられてお手軽です。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル（細麺） | 1束 |
| 豚肉しゃぶしゃぶ用 | 70g |
| きゅうり | 1/2本 |
| A ナンプラー（魚醤） | 大さじ1 |
| A レモン汁 | 大さじ1 |
| A 水 | 大さじ1 |
| A 砂糖 | 小さじ1 |
| A いりごま（白） | 小さじ1 |
| 食べるラー油 | 適量 |
手順
耐熱容器に水400ml、ゼンブヌードル(細麺)を入れ電子レンジ(600W)で6分加熱する。豚肉を広げて入れ、さらに1分30秒加熱する。
①の間に、きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
ボウルに、＜A＞、②を入れ混ぜ合わせる。
レンジ加熱後、麺と豚肉はザルに上げ、冷水でしめて水気を切る。器に盛り、③をかけ、食べるラー油をかける。
使用している商品
ゼンブヌードル 細麺 (4食）/ 豆そうめん
そうめんやまぜ麺、ビーフンに。つるっと食感の豆100％麺。
¥880(税込)
