たっぷりトマトの無水パスタソースのガスパチョ風冷製パスタ（豆そうめんを使った）の作り方・レシピ
調理時間 15分
2022.06.17
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 401kcal |
| たんぱく質 | 18.7g |
| 食物繊維 | 14.6g |
| 糖質 | 50.1g |
| 塩分 | 1.8g |
たっぷりトマトの無水パスタソースを冷蔵庫で冷やして、お酢ときざんだ野菜を加えてさっぱりガスパチョ風の冷製パスタに。夏におすすめのレシピです。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(細麺) | 1束 |
| たっぷりトマトの無水パスタソース | 1袋 |
| きゅうり | 1/4本 |
| たまねぎ | 20g |
| 酢 | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 適量 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
手順
きゅうり、たまねぎは細かく刻む。
ボウルに①、たっぷりトマトの無水パスタソース、酢を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
沸騰したお湯にゼンブヌードル(細麺)を入れて4分ゆで、ざるに上げ、氷水を張ったボウルにざるごと浸してしめる。
②のボウルに水気をしっかり切った麺を入れて和え、器に盛り付け、粉チーズと黒こしょうをかける。
