「野菜だし醤油」「野菜だし味噌」「野菜だし塩」の作り方

●本品は器に入れて、ゆで汁で薄めます。 ※蓋をしない場合は、水の量を320mlにしてください。

①小鍋に、水300mlを沸騰させ、ヌードル80g(1束)を半分に折って入れ、蓋をして弱火で7分ゆでます。
※途中で1度蓋を開け、ヌードルを軽くほぐしてください。

②あらかじめ本品を器に入れておきます。

③ヌードルがゆで上がりましたら、ゆで汁だけ器に移し、スープをよくかき混ぜて溶かします。

④ヌードルを器に移し、軽くかき混ぜてお召し上がりください。

細麺での作り方

短時間でゆであがるため、ゼンブヌードル 細麺をお使いの場合は水量・作り方が異なります。

「野菜だし醤油」「野菜だし味噌」「野菜だし塩」の細麺での作り方

①小鍋に水320mlを入れ、沸騰したらヌードル細麺80g(1束)を半分に折って入れます。

②蓋をして弱火で3.5分ゆでます。※途中で1度蓋を開け、ヌードルを軽くほぐしてください。

③ゆであがったら、ゆで汁は捨てずに、ゆであがったヌードルをざるに取り、水で洗い、水気をよく切ります。

③あらかじめ本品を器に入れておきます。

④ゆであがったら、ゆで汁は捨てずにヌードルをざるに上げ、水で洗って表面のぬめりを取り、水気を切ります。

⑤鍋に入ったゆで汁を再び火にかけ温まったら、ヌードルを戻し入れ、ひと煮立ちさせたら③の器へ移して出来上がりです。

「ごま担々」「ベジとんこつ風」「トマトチリ」の作り方

①小鍋に水320mlを入れ、沸騰したらヌードル細麺80g(1束)を半分に折って入れます。

②蓋をして弱火で3.5分ゆでます。 ※途中で1度蓋を開け、ヌードルを軽くほぐしてください。

③ゆであがったら、ゆで汁は捨てずにヌードルをざるに上げ、水で洗って表面のぬめりを取り、水気を切ります。

④鍋に入ったゆで汁に本品を加えて混ぜ、再び火にかけ温まったら、ヌードルを戻し入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。